アイランドホテル&リゾート那須の料理の感想

那須にある結婚式場は、私もいろいろ見学に行っていますが、その中でもかなり印象に残っているのが、アイランドホテル&リゾート那須です。

ほかの結婚式場だと、試食できるサービスがあっても予約が必要だったりすることが多いですし、予約が必要ない所だと、試食はデザートというのが一般的だと思います。でもここは予約なしの飛び込みで行ったのですが、見学を終えた後に「お食事していきますか?」と聞いてくれて、試食のデザートかなと思ったら、なんとランチのコースを試食させてもらうことができました。

コース料理を試食できるってかなりレアだと思いますし、しかもコースを試食できるとなると、たいていは有料での試食ですよね。しかしアイランドホテル&リゾート那須では、飛び込みの見学者にもコース料理を、しかも無料で試食させてくれる太っ腹なホテルだと思います。


私が試食したコースのメインは豚肉の炭火焼きでした。ブライダルとしてのデコレーションがされていたわけではないので、見た目はそれほど色とりどりというわけではありませんでしたが、素材を生かして調理されている感じで、豚肉もとってもジューシーで美味しかったです。低めの温度でじっくり時間をかけて焼いているそうで、個人的には牛肉のステーキと対等に戦えるぐらいの美味だと思いました。

私が試食したのはランチタイムだったので、量が少なかったということもあるのかもしれませんけれど、結婚式会場としての料理だとしてもちょうど良い量でした。

ただ、お食事と一緒にサービスしていただいたパンは、イマイチという感じでした。
試食した時には、オリーブパンかバゲットかを選ぶことができて、私はオリーブパン、一緒に試食をした彼はバゲットを選びました。どちらも美味しいのですがパサつきが気になってしまい、その点は少し残念でした。
でもそれは私の感想で、彼は海外のパンはたいていパサついているものだから、本場のパンだと考えればそのぐらいがちょうど良いとのこと。もしかしたら感覚の違いなのかもしれませんね。

お料理だけでなく、結婚式の演出も自由にいろいろさせてくれるし、アイランドホテル&リゾート那須はサービス精神が旺盛なホテルだと思いました。

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