ブレストンコートのお料理を試食した口コミ

ブレストンコートでは、2,000円でフルコースの婚礼料理の試食ができます。料理は重要なおもてなし要素なので、私たちも試食してきました。
先ほど会場を見学したノーワンズレシピで試食することができます。

ブレストンコートでは、会場ごとにお料理が違うそうです。レストランウェディングの会場では、レストラン用のお料理、邸宅風の会場では邸宅風のお料理、別荘の会場では別荘用のお料理と、会場に合わせた料理を出しているそうです。
試食で食べられる料理は、それぞれの会場からのセレクトで、○○の会場で出されるコースというわけではないらしいです。しかも、どんなコースメニューが提供されるかは材料仕入れの関係を事前に教えることができないそうです。グレードアップしたらどんなメニューがいくらくらいになるかとか、知りたかったのですが教えてもらえませんでした。
試食でわかるのは、あくまでブレストンコートが提供する婚礼料理の味のレベルと雰囲気といったところでしょうか。

プランナーさんの話によると、婚礼料理は当日ゲストを盛り上げる話題性も重要だそうで、ブレストンコートのお料理は味はもちろんですが話題性もかなり重要視しているそうです。確かに、試食したお料理はどれもびっくりするような面白い工夫がたくさんでした。こんなお料理が披露宴で出てきたら絶対楽しいですね。


まずはいきなりビックリのアミューズ。植木鉢のお皿にスコップのスプーンで食べるスタイル。


お次はりんごそのまま!?と思いきや、


中には素敵な前菜が。この前菜、とっても美味しかったです。


スープは、途中でハート型のビーツのゼリーを溶かすと味と色が変わります。味はちょっと?な感じでした。


メインのお肉。正直言うと・・・、前菜ほど美味しくなかった。2,000円の試食ならしょうがないのかな。相方のお魚もいただいたけど、それらもちょっと口に合わなかった。


デザートの後には、お皿の下にお持ち帰り用のお菓子が!これは嬉しいサプライズですね。

あと、デザートのときにお願いしたブルーベリーのフレーバーティがとっても美味しかったです。

本当に話題性にことかかない楽しい料理でした。披露宴が盛り上がりそう。ブレストンコートの披露宴は、会場から演出・料理まで工夫がいっぱいでした。私が食べたコース以外にも、いろんな楽しいコースがあるそうなので、見学の際にはぜひ一度食べてみることをお勧めしますよ。

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